Feliz 2010!

2009 foi um ano cheio.
Foi cheio de coisas boas, mas também de problemas e desilusões, tristezas, perdas, reencontros.
Normal...
A vida é assim mesmo.
2010 não será diferente, novamente teremos muitas coisas boas e também tristezas...mas não vamos perder o humor.
Eu tenho vários desejos para o próximo ano, e o primeiro deles é ter vcs ao meu lado, pois sem vcs não sei viver.
Desejo a todos muita saúde, amor e sabedoria.
Um beijo no coração!
Feliz 2010!

Macarrão da Lu

Outro dia, com visita em casa e quase nada na "despensa", precisei apelar para a criatividade e reiventei o tradicional Macarrão à Bolonhesa. Desci na padaria e não tinha carne moída, daí comprei alguns bifes de alcatra e fiz um picadinho para substituir o tradicional "boi ralado", e não é que foi o maior sucesso! Quem já experimentou, adorou!

Macarrão da Lu

1 pacote de macarrão spaghetti nº 8
1 e 1/2 lata de Molho de Tomate (Pomarola ou o de sua preferência)
500 grs de bife de alcatra
1 cebola média picada em cubinhos
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de shoyo
1 tablete de caldo de carne ou bacon
Requeijão ou leite para quebrar a acidez
Manjericão, oregano e sal a gosto

Preparo:
Refogue a cebola e o alho, e logo em seguida a carne. Acrescente o caldo de carne, o shoyo, o manjericão e o oregano e deixe cozinhar. Se necessário acrescente um pouco de água. Qdo secar a água e começar a fritar acrescente o molho de tomate e mais um pouco de água para ralear. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 mim, se necessário acrescente mais um pouco de água.

Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela grande com muita água.

Assim que o molho estiver pronto (experimente para verificar se há necessidade de mais sal) acrescente meio copo (americano) de leite ou 1 colher de sopa de requeijão para quebrar a acidez e desligue.

A esta altura o macarrão já estará cozido, escorra e acrescente manteiga ou azeite para não grudar.

Obs.Não misture o molho no macarrão. Cada convidado deverá servir o molho a gosto. E muito queijo ralado.

Experimentem e comentem.

Bom apetite.

Como dois animais

Uma moça bonita de olhar agateado
Deixou em pedaços o meu coração
Uma onça pintada e o seu tiro certeiro
Deixou os meus nervos de aço no chão

** foi mistério e segredo, e muito mais
Foi divino brinquedo e muito mais
Se amar como dois animais

Meu olhar vagabundo de cachorro vadio
Olhava a pintada e ela estava no cio
E era um cão vagabundo e uma onça pintada
Se amando na praça como dois animais

Alceu Valença

Proteja-se!

O Ministério da Saúde Recomenda: Proteja-se e proteja o outro.

Cuidados básicos são necessários para evitar a propagação da nova gripe.

Boa saúde a todos!

http://gripesuina.saude.mg.gov.br/

O mundo de tudo tem
Por isso mesmo é que digo,
Nunca teimei com ninguém,
Pra ninguém teimá comigo
Mas porém tenho incontrado
Sujeito má inducado
Que não qué me acreditá.

Patativa de Assaré (1909-2002)
Poeta popular brasileiro

O kaol do Palhares

Hoje fui ao centro com meus queridos Rita e Renato (que não são uma dupla sertaneja) e no susto resolvemos almoçar no Café Palhares. Tradicional buteco de BH cujo prato principal chama-se KAOL: Kouve, Arroz, Ovo e Linguiça. Muito bom!

Ai que olodum!

Faço este post em homenagem à minha amiga Leka que detesta Redes Sociais. Ai que olodum!